La empresa Montabes Vañó S.L. www.monva.es –de casta le viene al galgo- es reconocida  especialmente por su AOVE Dominus Cosecha Temprana, un notable Picual  jienense, adscrito a la DO Sierra Magina, que tuvimos ocasión de reseñar en este blog  en la campaña 2012/13. Posteriormente, nos sorprendieron con la lanzamiento de Dominus Acebuche, una singular y […]

Mi  apreciada  Ana Hernández (ilovegastronomy.com) ha sabido, con gran acierto, dotar de identidad y de discurso a este interesante AOVE elaborado en la comarca de Montsiá, al sur de Tarragona, con aceitunas de la variedad Farga, procedentes de 95 olivos milenarios catalogados, propiedad de la familia Solá Llambrich. 95 Viejas Glorias (2015-16) presenta una frutado […]

Los días 2 y 3 de marzo se celebró en Madrid la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el mayor encuentro internacional para los profesionales del aceite de oliva, que en su quinta edición ha tenido un incremento de visitantes del 30% y contó con la presencia de profesionales de 53 países. En total, 120 almazaras, cooperativas y […]