Aceites de Oliva: Superando mitos, el color y la acidez.
Existen, entre algunos consumidores, ciertos prejuicios en torno a los aceites de oliva virgen extra que merece la pena desterrar para disfrutar plenamente de ellos. Los más extendidos son los relacionados con su color y con su grado de acidez. Respecto al primero, es bueno saber que el color de un aceite de oliva, de […]
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