“Nuñez de Prado, el  primer AOVE de alta gama de Andalucía. El pasado día 8 de diciembre tuvimos conocimiento de fallecimiento de D. Francisco Nuñez de Prado, un pionero, junto a sus hermanos, en la elaboración  y exportación de aceites de oliva de alta gama, de la agricultura ecológica y del oleo turismo. Fue un […]

La revista internacional Antioxidants publicaba recientemente en inglés los resultados de una investigación realizada  por el grupo Fisiopatología Cardiovascular de la Universidad de Sevilla sobre los aceites obtenidos de las acebuchinas: el fruto del olivo silvestre conocido popularmente como acebuche, una especie arbustiva endémica a en todo el entorno mediterráneo. La sección de salud del […]