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La Guía IberOleum descubre el top de aceites de oliva virgen extra españoles
10 Feb

La Guía IberOleum descubre el top de aceites de oliva virgen extra españoles

El panel de expertos ha seleccionado las mejores propuestas entre más de 200 muestras

IberOleum, la primera guía que reúne íntegramente a los mejores aoves españoles, vuelve a reunir a expertos del mundo del aceite y el análisis sensorial para analizar los aceites más representativos de nuestro mercado y acercarlos al consumidor.

En esta segunda edición, el panel de cata ha estado configurado por un mayor número de miembros especializados en análisis sensorial, por lo que la credibilidad y rigurosidad de la guía va creciendo cada vez más.

Entre más de 200 muestras, los expertos han seleccionado los 10 mejores aceites de oliva extra de nuestro país, estos son 10 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de esta campaña por orden alfabético:

iberoleum

  • Cladium Hojiblanco – Aroden – Priego de Córdoba
  • Claramunt – Aceite  Claramunt – Baeza – Jaén
  • Cortijo La Torre Premium – Aceites San Antonio – Jaén
  • Omed – Hermeneus – Granada
  • One Orgánico – Finca La Torre – Málaga
  • Oro Bailen – Galgón 99 – Jaén
  • Oro del Desierto – Castillo de Tabernas – Almería
  • Parqueoliva – Almazara de la Subbética
  • Primera Cosecha – Castillo de Canena Olive Oil Juice – Jaén NO,, Royal
  • Soler Romero – Soler Romero

La relación de los 10 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de esta campaña son, por orden alfabético:

  • Cladium Hojiblanco – Aroden – Priego de Córdoba
  • Claramunt – Aceite  Claramunt – Baeza – Jaén
  • Cortijo La Torre Premium – Aceites San Antonio – Jaén
  • Omed – Hermeneus – Granada
  • One Orgánico – Finca La Torre – Málaga
  • Oro Bailen – Galgón 99 – Jaén
  • Oro del Desierto – Rafael Alonso Aguilera – Almería
  • Parqueoliva – Almazara de la Subbética
  • Royal – Castillo de Canena Olive Oil Juice – Jaén
  • Soler Romero – Soler Romero

El jurado ha estado formado por conocidos expertos como Anuncia, Carpio, Mari Ángeles Calvo, María Luisa Ruizen y otras nuevas incorporaciones como:

Juan Salas: Miembro del panel de Cata del Consejo Oléicola Internacional (COI).

Itziar Inza: Pertenece al equipo de Reyno Gourmet, empresa de referencia en productos agroalimentarios de calidad.

Yolanda Aviles: Experta en análisis Sensorial y doctora en química.

Alfredo Marasciulo: vicepresidente de la Asociación Italiana de la Industria Olearia (ASSITOL) y miembro del comité de degustación para la promoción y protección de AOVE.

Santiago Botas no ha podido estar presente en esta edición, ya que está involucrado en un  proyecto de la UE y el gobierno turco en el sudeste de Turquía para el desarrollo los alimentos de alta gama de la región, incluidos los aceites de oliva virgen extra.

Poco a poco este proyecto va reforzando su presencia y actividad con el acuerdo firmado con el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) para la promoción de los aoves en Méjico, Panamá y Brasil.

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