Un 30 % más de visitantes en WOOE 2016
Los días 2 y 3 de marzo se celebró en Madrid la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el mayor encuentro internacional para los profesionales del aceite de oliva, que en su quinta edición ha tenido un incremento de visitantes del 30% y contó con la presencia de profesionales de 53 países.
En total, 120 almazaras, cooperativas y empresas oleícolas tuvieron representación en la WOOE y realizaron contactos comerciales. Además, sus representantes pudieron catar más de 500 referencias de aceite de oliva de España, Túnez, Grrecia, Uruguay, Australia y Sudáfrica.
Una edición más, en este encuentro se impartieron interesantes conferencias sobre el sector. Más de 1.000 personas escucharon a conferenciantes que hablaron de su futuro, como Leandro Ravetti y Ari Kefalogiannis, que llegaron de Australia y Grecia, respectivamente.
Una de las áreas más significativas de la WOOE fue el Oil Bar, un espacio de cata libre para profesionales, donde este año se han realizado más de 20.000 degustaciones de los diversos aceites de oliva participantes.
Otras de ellas, fue la experiencia de quesos, cocktails y Arbequina & Co, que corrió a cargo de Castillo de Canena (Linkaua ha trabajado en sus estrategias de comunicación recientemente), que fue una de las más demandadas hasta agotar las plazas convocadas.
La quinta edición de la WOOE ha servido también para confirmar una tendencia creciente en los mercados internacionales, que cada vez se decantan más por los aceites de oliva virgen extra (AOVE,) la máxima calidad normativa, por tratarse de zumos naturales de aceituna de aroma y sabor irreprochable.
