Gaulas

Heredamos una tradición oleícola milenaria y la proyectamos al futuro

Al igual que los fenicios extendieron con sus gaulas el conocimiento y el consumo del aceite por todo el Mediterráneo, nosotros trabajamos también en su divulgación y en su comunicación, acercándolo a los habitantes de cualquier rincón del mundo

Nuestros Servicios
¿Qué ofrecemos?

Asesoramiento personalizado para ayudarle en el desarrollo de su negocio, o en su conocimiento y valoración de uno de los grandes super alimentos del mundo.

Comunicación

Somos, ante todo, divulgadores y transmisores de conocimiento. Y podemos ejercer como tales en los foros que nos reclamen: conferencias, charlas, encuentros, ferias, etc. Contamos con una dilatada experiencia en la participación en eventos relacionados con el mundo del aceite de oliva, y también en su propia organización. Podemos asesorar y apoyar a empresas e instituciones en acciones de comunicación tanto a nivel nacional como internacional, participando como conferenciantes, intervenientes o catalizadores y organizadores de dichas acciones.

Formación

Ofrecemos cursos sobre los aceites de oliva vírgenes españoles y su cata. Catas hedonistas para amenizar convenciones y congresos, o para grupos interesados en conocer los mejores AOVEs de España. Instruimos en cómo explotar el análisis sensorial en la comunicación de nuestros AOVEs, cómo cocinar con aceite de oliva y cómo armonizar los AOVEs con los alimentos según su perfil sensorial y su composición y qué aceite de oliva es el más adecuado para cada técnica culinaria. También ofrecemos clases de cocina con aceite de oliva, de la mano de Gabriela Llamas en la Huerta del Emperador.

Oleoturismo

Muchos consumidores tienen un gran interés en conocer el origen y la elaboración de los grandes alimentos de España- vinos, quesos, jamones…- y de forma creciente los aceites de oliva virgen extra, cuya presencia internacional ha crecido de forma exponencial durante los últimos años. Paisajes, tradiciones, gastronomía, cultivo y elaboración, museos, balnearios…la cultura del aceite de oliva es vastísima y la conocemos muy al detalle en todas sus facetas.
Podemos ayudarte a descubrir todo ello. Solo dinos cuáles son tus intereses y tu tiempo disponible, y diseñaremos para ti una experiencia inolvidable.

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